Выращивание кунжута на приусадебном участке.
Кунжут
Практически каждый человек хоть один раз в жизни пробовал булочки с кунжутом. Восточная, экзотическая пряность придает выпечке невероятно соблазнительный вкус. А ведь, вырастить кунжут можно самому, на собственном приусадебном участке.
Первые сведения о кунжуте появились примерно 3, 5 тысячи лет назад. Его использовали, как добавку к мясным и овощным блюдам и, как лекарственное средство. В семени кунжута содержится большое количество витамина Е, который прекрасно омолаживает организм. Такие минеральные вещества, как цинк и кальций, служат профилактикой остеопороза. Кунжут замечательно выводит шлаки и токсины.
Условия, необходимые для роста кунжута.
Кунжут, иначе, сезам – растение, прибывшее к нам из южных краев. Поэтому, при снижении температуры до -0,5 – 1,0 градусов, молодые всходы гибнут. Высаживать растение следует, когда верхний слой почвы достаточно прогреется, от 16-ти и до 18-ти градусов. Оптимальная температура для роста – 25 – 30 градусов. Для кунжута необходима хорошо дренированная, плодородная почва, например, суглинок. На заболоченных, влажных участках растение не выживает.
Следует тщательно подготовить грядки перед посевом. Землю рыхлят, уничтожают сорняки. Учтите, что в течение первого месяца кунжут очень медленно растет и, сорняки способны заглушить всходы. Нужно внести удобрения, на один кв. метр: 20 г хлористого калия, 30 г аммиачной селитры, 100 г суперфосфата.
Кунжут
Семена высаживают на глубину 2 – 3 см, на одни кв. метр потребуется 0,5-0,8 г, расстояние между рядов – 50 – 70 см. Всходы необходимо проредить, расстояние между растениями должно составлять 6 – 8 см. Далее, кунжуту потребуется обычный уход: рыхление, поливка, прополка, уничтожение сорняков.
Благодаря опушению листьев, кунжут хорошо противостоит сухим ветрам. Поэтому, его часто используют, как защитную стену для менее устойчивых против засухи культур. С этой целью растение высаживают в 2 – 3 ряда.
Желтеть и опадать листья кунжута начинают в начале сентября. Следовательно, пришло время для сбора урожая. Учтите, что даже при легком прикосновении раздается звонкий щелчок, стручок раскрывается и семя высыпается наружу. В каждой коробочке находится 50 – 100 семян. Действительно, волшебная пещера. «Сезам, откройся»!
